Quand France bleu azur me pose cette question “Ganses, socca, tarte de blettes… Peut-on vraiment en profiter ? 

Carnaval à Nice, c’est parti ! Et avec lui, des milliers de visiteurs qui viennent profiter du spectacle, des festivités… et de la cuisine niçoise ! Si vous découvrez ces spécialités locales pour la première fois, attention : vous risquez d’en tomber accro ! D'ailleurs, est-ce vraiment un danger ?

C’est la question que m’a posé le journaliste Arno Visconti de France bleu azur.