Les compotes en gourde pour enfants une aberration nutritionnelle
Ces petites gourdes à presser, souvent destinées aux jeunes enfants, ne devraient jamais se retrouver dans le quotidien de ceux-ci.
Car elle sont une aberration nutritionnelle, oui je dis bien une aberration nutritionnelle
Ces produits présentent, pour la plupart des « niveaux obscènes de sucre », ce qui augmente massivement
le risque de caries,
d’addiction au sucre et
les problèmes de santé liés à cet excès de sucre ( surpoids, obésité, diabète, maladies cardiovasculaires…).
J’ avais l’habitude de dire à mes patients d’éviter les compotes et les jus de fruits en général.
Je leur expliquais pour ce qui est de la compote, puisque c’est le sujet de cet article, que le fruit étant cuit il y a beaucoup moins de vitamines, et oui certaines sont détruites par la chaleur, la vitamine C en particulier.
Pour ce qui est des fibres, la trame même de l’aliment est déstructurée par la cuisson, d’où il y aura évidemment beaucoup moins de sentiment de satiété.
Pas de mastication avec la gourde
Alors qu’avec le fruit entier vous êtes obligé de bien mastiquer. D’une part vous allez devoir l’éplucher, prenons l’exemple de l’orange, quartier par quartier, le manger délicatement en pleine consciencer. Cela va prendre beaucoup plus de temps. Votre cerveau est alors en capacité de savoir que vous êtes en train de manger, alors que pour la compote en deux temps, trois mouvements, c’est avalé.
Maintenant que j’au vu la vidéo que je vous conseille d’aller visionner en cliquant sur le bouton vidéo
Je me rends compte que c’est encore pire que ce que je pensais.
Y a-t-il vraiment des fruits dans ces compotes, je vous laisse le soin d’aller visionner la vidéo et me dire ce que vous en pensez.